रवा इडली रेसिपी (Rava Idli): आसान और स्वादिष्ट नाश्ता
जानिए रवा इडली(Rava Idli) बनाने की आसान और स्वादिष्ट रेसिपी, सूजी की इडली के बारे में। ये रवा इडली आपके नाश्ते को और भी मजेदार बनाएगी।
रवा इडली(Rava Idli)
सामग्री:
- 1 कप रवा (सूजी)
- 1 कप दही (योगर्ट)
- 1/4 कप हरी मिर्च (बारीक़ कटी हुई)
- 1/4 कप हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ)
- 1/2 टेस्पून इमली पूली (ताजगी)
- 1/2 टेस्पून इंग्लिश मस्टर्ड (सरसों का तेल)
- 1/2 टेस्पून उप्पु (नमक)
- 1/2 टेस्पून इनो फ़ूड (खट्टा नींबू पाउडर)
- 1/2 टेस्पून तिल का तेल (सफेद तिल)
- 1/2 टेस्पून जीरा (जीरा)
- 1/4 टेस्पून हिंग (असाफ़ोएटिडा)
- 1/4 टेस्पून बेकिंग सोडा (मिर्च पाउडर)
विधि:
- एक बाउल में रवा, दही, हरी मिर्च, हरा धनिया, इमली पूली, इंग्लिश मस्टर्ड, उप्पु, इनो फ़ूड, तिल का तेल, जीरा, हिंग, और बेकिंग सोडा मिलाएं।
- सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं और 15-20 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें।
- इडली स्टैंड में पानी गरम करें और इसे तेल से चिढ़कें।
- रवा मिश्रण को इडली मोल्ड में डालें और उसे इडली स्टैंड में रखें।
- एक बड़े पतीले में पानी उबालें और इडली स्टैंड को ऊपर रखें।
- इडली को 10-12 मिनट तक पकाएं या जब तक वह सुनहरा हो जाए।
- रवा इडली को धीमी आंच पर थोड़ा सा ठंडा होने दें और उसे प्लेट में निकालें।
- गरम रवा इडली को सांभर सौस या नारियल चटनी के साथ परोसें।
यहां दी गई रवा इडली की रेसिपी है, बच्चों, गर्भवती महिलाओं और शिशुओं के लिए सावधानी का संकेत है। सभी व्यक्तिगत आहारिक आवश्यकताओं के लिए वैद्यकीय सलाह का सहारा लें।
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