मिर्च परांठा रेसिपी(Mirch Parantha): भरवां मिर्च का स्वादिष्ट नाश्ता
जानिए मटर परांठा बनाने की आसान और स्वादिष्ट रेसिपी, हरे मटर के परांठे के बारे में। ये मटर परांठा स्नैक्स आपके नाश्ते को और भी मजेदार बनाएगा।
मिर्च परांठा (Mirch Parantha):
आवश्यक सामग्री:
- ग्रीन मिर्च (बड़ी साइज़) - 4-5 टुकड़े
- आटा - 2 कप
- नमक - स्वादानुसार
- हल्दी पाउडर - 1/2 चम्मच
- धनिया पत्ती - 2 टेबलस्पून (बारीक कटा हुआ)
- अदरक-लहसुन पेस्ट - 1 चम्मच
- जीरा पाउडर - 1/2 चम्मच
- अमचूर पाउडर - 1/2 चम्मच
- हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) - 1 चम्मच
- तेल - परांठे तलने के लिए
विधि:
सबसे पहले, ग्रीन मिर्च को ध्यान से धो लें और उसको लंबाई के हिसाब से आधा करके खोल दें। बीज निकाल दें और मिर्चों को एक ओर रखें।
एक बड़े बाउल में आटा, नमक, हल्दी पाउडर, धनिया पत्ती, अदरक-लहसुन पेस्ट, जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर और हरी मिर्च डालें। सभी सामग्री को अच्छे से मिला लें।
अब धीरे-धीरे पानी डालते हुए आटा घोल बनाएं। ध्यान दें कि घोल ढीला न होने चाहिए, न ही बहुत कठोर।
गोले आटे को 5 मिनट तक ढककर रखें ताकि यह ठंडे और सूखे वातावरशर्त हैं कि इस रेसिपी को संभावित एलर्जी, आग्नेय-रोग, या अन्य स्वास्थ्य समस्याओं से प्रभावित होने वाले व्यक्ति के लिए उपयुक्त न हो। यह रेसिपी साझा करने का मकसद सामान्य जानकारी प्रदान करना है और आपको इसे अपने व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्तर, प्राथमिकताओं और परामर्श के अनुसार अनुकरण करना चाहिए। यदि आप विशेष चिकित्सा सलाह की आवश्यकता महसूस करते हैं, तो विशेषज्ञ चिकित्सक से परामर्श करें।
